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| 29/01/2012 |
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| 01/12/2011 |
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| 21/04/2011 |
Menu weekend de Pâques.
Du samedi 23 au lundi 25 Avril.
Soupe au pistou.
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Salade d’asperges et œuf cuit à basse température à l’huile de truffe.
-
Pavé de maigre cuit à l’unilatéral au romarin
Comme un wok de pousses d’épinard, petit pois, oseille et morille.
Ecume aux senteurs de Provence.
-
Sélection de fromages affinés par René Pellégrini.
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Quintessence de fraise !
En mousse, en soupe aux olives confites et en crème glacée.
-
Café, tarte chocolat épicée et mini sablé framboise.
34€
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| 21/04/2011 |
Menu weekend de Pâques.
Du samedi 23 au lundi 25 Avril.
Soupe au pistou.
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Salade d’asperges et œuf cuit à basse température à l’huile de truffe.
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Pavé de maigre cuit à l’unilatéral au romarin
Comme un wok de pousses d’épinard, petit pois, oseille et morille.
Ecume aux senteurs de Provence.
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Sélection de fromages affinés par René Pellégrini.
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Quintessence de fraise !
En mousse, en soupe aux olives confites et en crème glacée.
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Café, tarte chocolat épicée et mini sablé framboise.
34€
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| 08/02/2011 |
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| 09/12/2010 |
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| 09/12/2010 |
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| 20/03/2010 |
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| 07/02/2010 |
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| 09/12/2009 |
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| 01/11/2009 |
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| 16/10/2009 |
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| 06/03/2009 |
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| 02/03/2009 |
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